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ブルガリ イルチョコラート(BVLGARI IL Cioccolato)から、新作アイスデザート「セミフレッド」が登場2021年7月8日(木)より、全国のブルガリ イルチョコラートの店舗などで販売される

新食感のアイスデザート

ブルガリ イルチョコラート“エアリー”な新食感アイスデザート、ティラミスやラズベリータルト味|写真1

「セミフレッド」は、イタリア語で「半分冷たい」という意味のイタリア生まれのデザート素材となる卵白やクリームを泡立てる段階で、たくさんの空気を含んだ生地を冷やし固めることで、エアリーな食感を実現しているジェラートやアイスに比べて軽くてさらっとした味わいで、口に含んだ瞬間に溶けるのが最大の特徴だ

ブルガリは、本来お皿に載せてスプーンで食べる「セミフレッド」をワンバイトサイズにアレンジひとくち感覚で楽しめる贅沢なアイスデザートに仕上げたフレーバーは、イタリアンドルチェからインスピレーションを得た4種類

カッサータ

カッサータカッサータ

「カッサータ」は、シチリア発祥の伝統的なデザートに着想したフレーバーオレンジとレモンの砂糖漬けやピスタチオ、イタリア産リコッタチーズを使用している

カカオクルードジャンドゥーヤ

カカオクルードジャンドゥーヤカカオクルードジャンドゥーヤ

「カカオクルードジャンドゥーヤ」は、ココナッツの花蜜による自然な甘さが魅力カカオクルード社のオーガニックローチョコレートに、ローストしたヘーゼルナッツを加えており、ナッツの食感も楽しむことができる

ランポーネ

ランポーネランポーネ

イタリアのケーキを象徴するクロスタータディランポーニ=ラズベリータルトをイメージしたのが「ランポーネ」ラズベリーカラーの華やかなビジュアルも目を引く

ティラミス

ティラミスティラミス

「ティラミス」フレーバーには、「ブルガリ ティラミス」のレシピを採用エスプレッソをたっぷり染みこませたビスコッティサヴォイアルディとイタリア産マスカルポーネをコンビネーションさせた伝統的なレシピを用いて、「ティラミス」をアイスクリームに仕立てた

また、ブルガリの象徴的なデザインの1つである“大胆なカラーコンビネーション”からインスパイアされたボックスデザインにも注目ミックス&マッチ カラーの心躍るデザインとなっており、手土産にもぴったりだ

【詳細】
ブルガリ セミフレッド
発売日:2021年7月8日(木)
販売店舗:ブルガリ銀座タワー10F イルチョコラート、松屋銀座店、イルカフェ阪急うめだ本店、大阪高島屋店、オンラインショップ
価格:
店頭持ち帰りパッケージ 8,500円
配送用パッケージ 7,500円

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